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Glühwein auf dem Grill

Der FESTÁVOLO Grilltisch bietet auch in der Winterzeit gesellige Momente auf der Terrasse - mit einem Glühwein auf dem Grill.

Winterzeit ist Glühweinzeit

In der Winterzeit, wenn die Tage immer kürzer und die Temperaturen kälter werden, sorgt ein wärmender Becher Glühwein im Freien für gemütliche Stimmung.

Mit Ihrem FESTÁVOLO Grilltisch bereiten Sie Ihren Freunden und Liebsten dieses kulinarisch-besinnliche Vergnügen im Handumdrehen.

Sie benötigen nur einen Topf (für Gasherd geeignet) und folgende Zutaten:

1 Liter Rotwein (gut geeignet sind z. B. Dornfelder, Merlot oder Spätburgunder)
1 Bio-Orange, in Scheiben geschnitten
2 Zimtstangen
4 Gewürznelken
3-4 EL Rohrzucker, Honig oder Agavendicksaft

Optional:

2 Sternanis
1 Vanilleschote
Und weitere Gewürze wie z. B. Piment, Muskat etc. nach Bedarf

Zubereitung:

Geben Sie den Rotwein in einen Topf. Stellen Sie diesen dann auf den Grillrost Ihres FESTÁVOLO Grilltischs, zünden Sie den Gasbrenner und erhitzen Sie den Rotwein. Achten Sie dabei bitte darauf, dass er nicht zu heiß wird, da sonst der Alkohol verdampft und der Wein bitter werden kann. Die ideale Temperatur liegt bei etwa 70°C.

Fügen Sie dann die in Scheiben geschnittene Bio-Orange und die Gewürze hinzu und süßen Sie je nach Geschmack. Nun noch etwa 45 Minuten ziehen lassen, damit die Gewürze ihr Aroma optimal entfalten können, und heiß servieren.

Natürlich funktioniert das Ganze auch als alkoholfreie Variante – nehmen Sie dann anstelle von Rotwein einfach Trauben- oder Apfelsaft.

Noch ein kleiner Hinweis:
Da Butangas sich bei Temperaturen unter 0 °C verflüssigt und somit seine Wirkung als Brennstoff verliert, nutzen Sie im Winter am besten Propangas, das auch bei Minusgraden problemlos einsetzbar ist.